Perchè questo test: L’istamina è una sostanza prodotta dall’organismo durante la digestione. Alcuni soggetti a seguito di assunzione di alimenti che portano ad una elevata produzione di istamina (esempio, cioccolato, agrumi, frutta secca) manifestano una reazione simile ad una allergia. Conoscere se si è sensibili all’istamina consente di monitorare il consumo di queste sostanze e gestirne la sintomatologia.

Cosa analizza: il test aiuta a capire se si ha una predisposizione ad accumulare istamina e sviluppare intolleranza.

Indicato per: tutti coloro che manifestano sintomi sporadici anche lievi a seguito di consumo di alimenti quali: cacao, pomodori, frutti rossi, arachidi, mandarini, formaggi.

Sintomi: I sintomi sono coumuni a quelli di una allergia e comprendono: mal di testa, iper e ipotensione, gonfiore, irritazione della mucosa nasale, eruzioni cutanee, prurito, orticaria, vomito, diarrea ed altri

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